Erbe Aromatiche
(Mentha viridis L.)
Menta
La menta dolce, chiamata anche mentuccia o menta nana, appartiene alla famiglia delle Labiate come l’origano e il rosmarino. Cresce spontanea in tutta l’Europa, nell’Asia Minore, nell’Africa settentrionale...[ Leggi Tutto ]
(Origanum majorana, sin. Majorana hortensis)
Maggiorana
La maggiorana appartiene alla famiglia delle Labiate come la salvia officinalis o la santoreggia; è originaria dell’Asia occidentale e dell’Africa nord-orientale dove cresce come erba spontanea e perenne...
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(Allium schoenoprasum)
Erba Cipollina
L’erba cipollina appartiene alla famiglia delle Liliaceae, probabilmente originaria dell’Asia. Cresce in prati, luoghi erbosi e di montagna, fino ai 2500 m di altitudine, in Europa, Asia e Nord America..
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(Ocimum basilicum)
Basilico
Il basilico, al pari di menta e origano, appartiene alla famiglia delle Labiate ed è originario dell’Asia tropicale. Ad oggi la pianta è diffusa in Europa, nelle Americhe ed Africa tropicale. Le foglie del basilico sono ovali...[ Leggi Tutto ]
(Ocimum basilicum)
Salvia
La salvia, appartenente alla famiglia delle Labiate come l’origano, cresce spontanea nei Paesi Mediterranei e dell’Europa meridionale, ed è spesso coltivata per l’uso come erba aromatica, ma anche a scopo terapeutico...
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(Rosmarinus officinalis)
Rosmarino
Il rosmarino, come la salvia officinalis appartiene alla famiglia delle Labiate, è originario dei Paesi mediterranei e si ritrova spontaneo in Italia, Francia, Corsica, Isole Baleari, Spagna, Grecia, Albania, Tunisia, Marocco,...
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(Petroselinum sativum Hoffm)
Prezzemolo
Il prezzemolo appartiene alla famiglia delle Ombrellifere ed è storicamente coltivato nell’Europa centrale e meridionale, in Inghilterra, nell’Africa, nell’Asia orientale e India. La pianta può raggiungere anche gli 80 cm...
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(Origanum vulgare)
Origano
L’origano appartiene alla famiglia delle Labiate come la menta e il rosmarino ed è pianta originaria dei Paesi mediterranei. Cresce spontaneamente in luoghi secchi, anche montuosi. Pianta tradizionalmente a raccolta spontanea...
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(Artemia dracunculus)
Dragoncello
Il dragoncello, spezia che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, originario dell’Asia centrale, Russia meridionale e Siberia. Cresce spontaneamente in tutto il bacino mediterraneo. Le foglie sono lunghe, strette ed...
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(Laurus nobilis)
Alloro
L’alloro appartiene alla famiglia delle Lauraceae, originario dall’Asia Minore. Cresce spontaneamente in tutti i Paesi Mediterranei, ed è coltivato prevalentemente in Turchia. Nel passato esistevano diffuse coltivazioni anche...
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(Satureja montana)
Santoreggia
La santoreggia appartiene alla famiglia delle Labiate come la maggiorana ed è originaria dell’Asia occidentale. Cresce spontaneamente nelle zone montane dell’Europa meridionale, Nord Africa, Australia. Le foglie sono di...
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(Thymus vulgaris )
Timo
Il Timo, appartenente alla famiglia delle Labiate come la maggiorana e il basilico; è originario delle regioni mediterranee occidentali. Cresce nelle zone montane dell’Europa meridionale, Asia settentrionale, Africa del nord...
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